It-tnixxif bl-arja msaħħna u t-tnixxif f'temperatura baxxa (imsejħa wkoll tnixxif qrib l-ambjent jew tnixxif fil-maħżen) jimpjegaw żewġ prinċipji ta 'tnixxif fundamentalment differenti. It-tnejn għandhom il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħhom stess u xi drabi jintużaw flimkien eż, f'sistemi ta' tnixxif f'żewġ stadji.
It-tnixxif bl-arja msaħħna juża temperaturi għoljin għal tnixxif rapidu u l-proċess tat-tnixxif jintemm meta l-kontenut medju ta 'umdità (MC) jilħaq l-MC finali mixtieq.
Fit-tnixxif b'temperatura baxxa l-għan huwa li tikkontrolla l-umdità relattiva (RH) aktar milli t-temperatura tal-arja tat-tnixxif sabiex is-saffi kollha tal-qamħ fis-sodda fil-fond jilħqu kontenut ta 'umdità ta' ekwilibriju (EMC).
It-tabella li ġejja turi d-differenzi ewlenin:
F'nixxiefa tal-lott tas-sodda fissa bl-arja msaħħna l-arja sħuna tat-tnixxif tidħol fil-massa tal-qamħ fid-daħla, timxi mill-qamħ waqt li tassorbi l-ilma u toħroġ mill-massa tal-qamħ fl-iżbokk. Il-qamħ fid-daħla jinxef aktar malajr għax hemmhekk l-arja tat-tnixxif għandha l-ogħla kapaċità li tassorbi l-ilma. Minħabba s-sodda baxxa u r-rati tal-fluss tal-arja relattivament għoljin, it-tnixxif iseħħ fis-saffi kollha tal-massa tal-qamħ, iżda l-aktar mgħaġġel fid-daħla u l-aktar bil-mod fl-iżbokk (ara l-kurvi tat-tnixxif fit-tabella).
Bħala riżultat jiżviluppa gradjent ta 'umdità, li għadu preżenti fl-aħħar tat-tnixxif. Il-proċess tat-tnixxif jitwaqqaf meta l-kontenut medju ta 'umdità tal-qamħ (kampjuni meħuda fid-daħla ta' l-arja tat-tnixxif u l-ħruġ ta 'l-arja tat-tnixxif) ikun ugwali għall-kontenut ta' umdità finali mixtieq. Meta l-qamħ jinħatt u jimtela f'boroż il-ħbub individwali jequilibra fis-sens li l-ħbub aktar imxarrab jirrilaxxaw ilma li l-ħbub dryer jassorbu sabiex wara xi żmien il-ħbub kollha jkollhom l-istess MC.
It-tixrib mill-ġdid tal-ħbub li jnixxef, madankollu, iwassal għal qsim li jikkawża li l-ħbub jinkisru fil-proċess tat-tħin. Dan jispjega għaliex l-irkupri tat-tħin u l-irkupri tar-ross tar-ras tal-ħbub imnixxfa fi nixxiefa tal-lott tas-sodda fissa mhix ottimali. Mod wieħed biex timminimizza l-gradjent ta 'umdità waqt it-tnixxif huwa li tħallat il-ħbub fil-bin tat-tnixxif wara li jkun għadda madwar 60-80% tal-ħin tat-tnixxif.
Fit-tnixxif b'temperatura baxxa l-għan tal-ġestjoni tat-tnixxif huwa li żżomm l-RH tal-arja tat-tnixxif fl-umdità relattiva tal-ekwilibriju (ERH) li tikkorrispondi għall-kontenut ta 'umdità finali mixtieq tal-qamħ, jew il-kontenut ta' moisutre tal-ekwilibriju (EMC). L-effett tat-temperatura huwa minimu meta mqabbel mal-RH (Tabella 2).
Jekk pereżempju jkun mixtieq MC finali ta' 14% wieħed għandu jimmira RH ta' l-arja tat-tnixxif ta' madwar 75%. Fil-prattika l-arja ambjentali tista' tintuża bi nhar fl-istaġun xott. Bil-lejl u matul l-istaġun tax-xita tisħin minn qabel tal-arja ambjentali bi 3-6°K huwa biżżejjed biex l-RH tinżel għal livelli xierqa
L-arja tat-tnixxif tidħol fil-massa tal-qamħ fid-daħla u waqt li tiċċaqlaq mill-massa tal-qamħ tnixxef il-qamħ imxarrab sakemm l-arja tkun saturata. Waqt li tassorbi l-ilma l-arja tiksaħ bi ftit gradi. Fit-triq ulterjuri tagħha permezz tal-massa tal-qamħ l-arja ma tistax tassorbi aktar ilma, peress li hija diġà saturata, iżda taqbad is-sħana maħluqa mir-respirazzjoni, l-insetti u t-tkabbir fungali u b'hekk tipprevjeni t-tisħin tas-sezzjoni tal-qamħ li għadha mxarrba. Jiżviluppa quddiem tat-tnixxif ta 'fond ta' diversi ċentimetri u bil-mod jimxi lejn l-iżbokk u jħalli warajh qamħ imnixxef. Wara li l-faċċata tat-tnixxif tħalli l-massa tal-qamħ il-proċess tat-tnixxif ikun lest. Skont il-kontenut tal-umdità inizjali, ir-rata tal-fluss tal-arja, il-fond tal-massa tal-qamħ u l-proprjetajiet tal-arja tat-tnixxif, dan jista 'jieħu minn 5 ijiem sa diversi ġimgħat.
Il-proċess tat-tnixxif f'temperatura baxxa huwa ġentili ħafna u jipproduċi kwalità eċċellenti filwaqt li jżomm rati għoljin ta 'ġerminazzjoni. Peress li jintużaw veloċitajiet ta 'l-arja baxxi ħafna (0.1 m/s) u t-tisħin minn qabel ta' l-arja tat-tnixxif mhux dejjem ikun meħtieġ, il-ħtieġa speċifika ta 'enerġija hija l-aktar baxxa fost is-sistemi kollha tat-tnixxif. It-tnixxif f'temperatura baxxa huwa ġeneralment rakkomandat bħala t-tnixxif tat-tieni stadju għall-ross b'MC mhux akbar minn 18%. Ir-riċerka fl-IRRI wriet li b'ġestjoni bir-reqqa tad-dryer anke qamħ maħsud frisk b'MC ta '28% jista' jitnixxef b'mod sikur fi stadju wieħed nixxiefa b'temperatura baxxa jekk il-fond tal-massa huwa limitat għal 2m u l-veloċità tal-arja hija mill-inqas 0.1 m/s. Madankollu, fil-biċċa l-kbira tal-kontej li qed jiżviluppaw, fejn il-ħsarat fl-enerġija għadhom komuni, jikkostitwixxi riskju sinifikanti li jitqiegħdu qmuħ ta 'umdità għolja bl-ingrossa mingħajr provvista ta' elettriku ta 'backup biex imexxu l-fannijiet.
Ħin tal-post: Mejju-16-2024